蔬菜与水果的差异与膳食建议

有很多人关心一个问题，那就是平时我们都听说要多吃水果蔬菜来补充营养，那么如果不太喜欢蔬菜，是不是可以多吃水果来替代呢？实际上，这个想法是不准确的。因为水果和蔬菜在营养成分上存在差异，它们并不能完全等同或相互替代。大多数蔬菜，特别是深色蔬菜，其膳食纤维、维生素和矿物质含量通常优于水果。而在水果中，却富...